Vsi sorodniki in prijatelji z veseljem gledajo vaše počitniške fotografije in poslušajo zgodbe o osvajanju novih dežel po novem potovanju. Veselje se bo pomnožilo, če bo zgodbi priloženo skromno, a dragoceno darilo. Kakšne spominke prinesti s Cipra sorodnikom in prijateljem, če je ta otok postal počitniška destinacija?
Commandaria
V zgodnjem 13. stoletju je ciprski vladar Hugh I de Lusignana obdaril red bolnišnic z zemljo, kjer je bila ustanovljena Velika komandarija. To ime je dobila pijača, ki so jo lokalni vitezi pripravili iz rastočih sort grozdja Mavro (rdeča) in Xynisteri (bela). Zahvaljujoč svojemu prefinjenemu sladkemu okusu s pridihi zrelega sadja, začimb, medu in oreščkov je bilo desertno vino z močjo 15-16 % cenjeno v Evropi in je leta 1213 v Franciji (znano kot »Bitka«) celo osvojilo prve nagrade na vinskih tekmovanjih. vin") in Anglija leta 1362 ("Praznik petih kraljev"). "Vino kraljev inkralj vin" - legende pripisujejo ta citat o Commandarii Richardu Levjesrcu, ki je veliko vedel o izvrstnih pijačah.
V srednjem veku je bila večina Commandarie izvožena, danes se to vino prodaja kjerkoli na otoku, a poznavalci priporočajo nakup v samostanu Kykkos. Cena je 10-15 evrov na steklenico. Glavno ciprsko vinorodno podjetje KEO Group proizvaja pijačo z oznako Commandaria St. Janez.
Zivania
Samostan tudi kuha in prodaja zivanijo. Moški bodo cenili ciprski viski (ali ognjeno vodo) z močjo 40-49%. Le na tem mestu se pijači doda skrivni nabor začimb, ki jo nasiči z zlatim odtenkom in izvirnim okusom. Cena - 4-5 evrov za majhno steklenico 350 ml.
Proizvodnja pijače se je začela v 14. stoletju, tehnologija se je od takrat ohranila. Destilirano in starano poparek grozdnih tropin in suhih vin se destilira v posebnem kotlu. Glede na izbiro enega od treh postopkov dobimo pijačo različne kakovosti. Tinkturo so uporabljali tudi v medicinske namene: za zdravljenje ran, izpiranje pri zobobolu in pri hipotermiji. Najboljša uporaba pa je kot aperitiv, ohlajen, da se steklenica rahlo zarosi.
S takim darilom ne predstavljate le močne pijače, temveč delček zgodovine otoka. Če se odločite, kaj prinesti alkohol s Cipra kot darilo, je to najboljša možnost, vendar se morate spomniti na dovoljeno prtljago.
Od pristnih žganih pijač si oglejte tudi vina St. Pantelejmon", "Agios Onoufrios".
Halloumi sir
Še en uporaben spominek s Cipra, ki ga ne bo težko prinesti, je tradicionalni vloženi sir halloumi iz mešanice kozjega in ovčjega mleka z edinstvenim odtenkom posušene mete, ki se doda, ko zori. Najmanj maščobe (10%) ne bo povečalo obsega pasu. Halloumi se izdeluje na Cipru že od srednjeveškega Bizanca, danes ga povsod proizvajajo velika podjetja in domače kmetije.
Ciprski kuharji obožujejo Hallumija in nobena pogostitev ni popolna brez njegove udeležbe. Priporočila za kuhanje prilepite sedanjosti: s svežim vročim kruhom, ocvrtim do zlato rjave barve, na žaru, z dišečimi zelišči, pečenim v pitti, dodan solati iz paradižnika, kumar, kapre ali pice skupaj z rezinami prekajene svinjine - halloumi bo moral okus v kakršni koli obliki. Cena je od dva do deset evrov.
oljčno olje
Z limono, baziliko, origanom, bio… Oljčno olje je prva stvar, ki vam pride na misel, ko se vprašate, kaj lahko prinesete za darilo s Cipra.
Vaške oljarne so kraj, kjer pridelujejo ekstra deviško oljčno olje. Pobrane olive domačini temeljito operejo, da odstranijo ostanke. Z mletjem v posebni kadi z mlinskimi kamni dobimo pire krompir, ki ga razredčimo z vodo in damo v aparat, kjer se pridobiva olje. Po filtriranju ostane le, da zamenjamo vrče in okusimo dišeči izdelek prvega neposrednega stiskanja (ekstra virgion) in vanj potopimo svež kruh.
Od 100kg oljk proizvede približno 20 litrov olja, najbolj dragoceno pa je iz nezrelih plodov. V oljarni je sveže olje za polnjenje v času trgatve možno kupiti po ceni 5 evrov za liter. Tovarniško olje v supermarketu bo v povprečju stalo 8 evrov na liter, možnost spominka - približno 11 evrov.
rožičev sirup
Rožič ali rožiček je eden od starodavnih simbolov Cipra. V dobi Rimljanov so kot merilo mase uporabljali rožičeva semena, eno seme je 0,19 grama.
Danes je drevo dragoceno zaradi svojih plodov - dolgih rjavih strokov, dolgih približno 20 cm. V notranjosti zorijo fižol, iz katerega sladke kaše naredijo sirup, čokoladno pasto, podobno po okusu kondenziranega mleka, in celo žganje. Lokalni osli jih radi jedo tudi surove.
Če se pojavi vprašanje, kaj prinesti s Cipra, Ayia Napa organizira izlete "Kulinarične tradicije dežele", kjer je rožičev sirup priporočljiv za nakup na oslovski farmi Dipotamos.
Sirup rožičevega drevesa ima poleg čudovitega okusa tudi zdravilne lastnosti. Tradicionalna medicina priporoča uporabo pri kašlju, prehladu, za obnovitev živčnega sistema.
ciprski med
Vzreja čebel na Cipru je obrt, ki se je razvijala skozi stoletja. Čebelnjaki so bili do konca 19. stoletja glineni valji velikosti 90 x 60 cm, vgrajeni v stene stanovanjskih objektov. Podnebje Cipra je idealno za čebelarjenje. Evkaliptus, rožičev, pomarančni nasad, sivka, mandlji in cvetovi timijanavse leto, menjava drug drugega. Največje povpraševanje je po pomarančnem medu (oranžnem), lahkem in dišečem. Kaj prinesti s Cipra za krepitev telesa? Pri prehladu je za pomiritev živcev bolje vzeti timijanov med – med iz sivke. Dišeči med, matični mleček, cvetni prah in propolis lahko kupite v ciprskih čebelnjakih, popotniki priporočajo tudi ogled v parku zdravilnih zelišč Cyherbia ali samostanu Machaira.
Tradicionalne sladkarije za male in velike sladkosnede - kaj prinesti s Cipra? Ocene turistov vse skupaj ponujajo, da poskusite katero koli od kulinaričnih stvaritev, pa naj bo to baklava, namočena z medom, ali najbližji sorodnik churchkhella suzuko - zgoščeni grozdni sok in med z mandlji v notranjosti. Turški lukumi s ciprskim naglasom, izdatno začinjen s pistacijami, bergamotko ali meto ter oreščki v medu in sezamu. Pastelli ali pastelaki, iz rožičevega fižola in kataifi iz najtanjših pramenov testa z dodatkom oreščkov, sirup. Marmelada iz zelenih orehov, kokosovi bonboni in halva. Dovolj seznama za razmišljanje o nakupu velikega kovčka za povratno potovanje.
Začimbe
Gospodinje se bodo razveselile kompleta dišečih začimb in začimb. Timijan, meta, origano, cimet, muškatni orešček, vse vrste popra. Na embalaži običajno napišejo, v katerih posodah je najbolje uporabiti. Njihova teža je majhna, cena ugodna, 5-12 evrov.
Če je vprašanje, kaj prinesti s Cipra iz oddelka za živila, še vedno aktualno, lahko dodate okusno prekajenomandlji, zeliščni čaji z bogatim okusom in aromo (vrtnica, meta), suhe in nasoljene olive, tradicionalna tzatziki (tzatziki) omaka, predjed iz ribjega kaviarja imenovana teramosalata.
Zaloga hrane je odlična, vendar je vredno razmišljati o stvareh, ki trajajo dlje. Kaj prinesti s Cipra kot darilo, če zanemarimo gastronomsko temo?
lefkarska čipka
V vznožju Troodosa se udobno nahaja majhna vasica Lefkara, ki slovi po vezeninah in čipkah. Tradicija sega v 15. stoletje, ko so na Cipru vladali doži in so gostujoči Benečani učili lokalna dekleta umetnosti vezenja. Ciprske ženske so se izkazale za dobre študentke in so s svojim prispevkom k umetnosti ustvarile cel trend - lefkaritiko. Pri tej vrsti šivanja so ciprski ljudski motivi izdelani s posebnimi spretnimi šivi. Trdo delo ni za lene - obrtnica dela na eni stvari od treh do šestih mesecev. Zato je cena majhnega prtička 20 evrov, prt pa lahko stane tudi do 900 evrov, odvisno od velikosti. Barve levekaritike so izključno bele, bež in pistacijeve odtenke. Osupljivi šali, pahljalice, torbice in celo dežniki bodo odlična rešitev pri odgovoru na vprašanje, kaj lahko prinesete s Cipra za žensko katere koli starosti.
Leonardo da Vinci je bil nekoč kupec te lepote, kupil je vezeno platno za oltar milanske katedrale.
srebro
Ne le Lefkara slovi po svojih klekljaricah, ampak tudi po izdelkih lokalnih obrtnikov izsrebro. Lahki in trpežni, z odprtimi vzorci so izdelki izdelani iz najfinejše srebrne niti. To je skrivnost draguljarjev, ki s to tehniko izdelujejo prstane, uhane, broške, obeske, verižice, platišča za posodo in še marsikaj. Preprosto se je nemogoče upreti nakupu takšne stvari, ki bo ugajala več kot eno leto. Povprečna cena zapestnice je 20 evrov, uhanov - 40 evrov.
Pafitika
Drug način, da zadovoljite svoje ljubljene, je nakup tekstila, če je vprašanje, kaj lahko prinesete s Cipra, Paphosa (od koder prihaja ime izdelkov). Oblačila, zavese, posteljna pregrinjala, prti so okrašeni s svetlimi geometrijskimi vzorci, njihova cena je ugodnejša - od 5 evrov.
grška kozmetika z olivnim oljem
Bilo bi kaznivo, če bi imeli olive v viru in jih ne bi uporabljali za izdelavo kozmetike. Na osnovi olivnega olja in drugih naravnih sestavin, ki rastejo v bližini, Grki proizvajajo izdelke, katerih kakovost bo zadovoljila tudi najzahtevnejše kupce: šampone, balzame in maske za lase, mila različnih vrst in sort (z medom, zelišči in eteričnimi olji), za dojenčke. in dame "Balzacove starosti", zdravila za zdravljenje opeklin, ureznin, ugrizov žuželk.
Kaj prinesti s Cipra? Ocene na strani naravne kozmetike. Težko je srečati žensko, ki zavrača izdelke, ki ohranjajo mladost in gladkost kože, lepoto las, najboljši pomočnik pri tej zadevi pa so olivno olje in derivati.
Pythagorean Cup
Ljudje s smislom za humor bodo zabavali s Pitagorovim vrčkom (poštena skodelica ali vrček pohlepa). To je posebna posoda s stolpcem na sredini, ki omogoča, da se napijete le, če je napolnjena do določene stopnje. Če je tekočine več, kot je potrebno, se bo izlila. Legenda pravi, da je Pitagora izumil to skledo, da bi varčeval s pitno vodo na Samosu. Cena - 10 evrov.
Zbirateljske figurice
Vse trgovine s spominki prodajajo figurice simbola Krete - osla. Iz gline, tekstila ali lesa - smešno, očarljivo, stanejo od 3 evre. Ta pametna neodvisna žival je bila vedno nepogrešljiva pomočnica v gospodinjstvu, osel je živel v vsaki hiši. Danes so osli pod zaščito države, ni ga vredno užaliti, za to sta predvidena globa in zapor.
Veselo v ljubezni, ki je ne bo škodilo prinesti s Cipra, bo prinesla figurico Afrodite iz alabastra, gline, porcelana. Samo nekaj evrov.
Replika figurice iz terakote
To je okras v obliki križa. Original je v Ciprskem narodnem muzeju. Ni simbol obstoječih religij, ampak je povezan z maliki, ki so jih častili prvi prebivalci otoka. Cena - od 5 do 15 evrov.
Kaj poleg tega prinesejo turisti s Cipra? Morske gobice, magneti, platnene vrečke, buče iz steklenic, poslikane z arhaičnim vzorcem, majice z napisi (in ne vedno cenzuriranimi), tunike z grškimi in ciprskimi simboli, čudovita keramika (krožniki za vrata, posode). Tako dobro, kotodlični vtisi, bronasta porjavelost, dobro razpoloženje in svetla čustva, ki jih morate le deliti z najdražjimi.
