Lepo ime Egej, kot pravi legenda, je morje prejelo v imenu kralja Egeja. Ker je mislil, da je Minotaver ubil njegovega sina Tezeja, ni mogel prenesti izgube in se je vrgel s pečine v modre vode. Druga različica izvora imena je manj tragična. Nekateri verjamejo, da izvira iz starogrškega "ayges", kar pomeni "val". Druga različica pravi, da je morje poimenovano po starodavnem mestu Egeus, ki se je nekoč nahajalo na otoku Eubeja.
Na splošno je v Egejskem morju veliko velikih naseljenih in majhnih nenaseljenih otokov. Nekateri jih štejejo več kot 3000. Najbolj znani in največji so Rodos, Kreta, Naxos, Chios, Metilini, Samos, Santorini.
Toda kljub takšnemu izobilju je ladijski promet tukaj eden najbolj razvitih na svetu. Ladje gredo po strogo položenih poteh, ne odstopajo niti za centimeter.
Včasih tako lažejoblizu otokov, ki sedejo na palubi, lahko vidite prelome v skalah ali majhne kamne na obali. Toda izredno redko se zgodi, da ladje nasedijo na tem območju.
Egejsko morje ima različne globine. V južnem delu so jame do 2500 metrov. Toda v povprečju je globina morja 200-1000 metrov. Poleti je val tukaj miren, redko se dvigne na 4-5 točk. Jeseni, zlasti pozimi, so neurja 8-9 točk in več. Bili so časi, ko je močna nevihta nasedla ladje in uničila obalo otokov.
Nekoč je Egejsko morje opralo obale Bizanca, Bolgarskega kraljestva, Otomanskega in Latinskega cesarstva, Starega Rima, Stare Grčije. Zdaj sta le dve državi, Grčija in Turčija, med katerima se konflikt nikakor ne bo umiril, ki bosta zadolženi v tamkajšnjih vodah. Grčija ima tu dve veliki mednarodni pristanišči - Solun in Atene. Turčija ima eno pristanišče - Izmir.
Poleg ladijskega prometa je Egejsko morje znano tudi po ribolovu. Tu se ulovi na stotine ton rib, lignjev, hobotnic, stingraj, rakov, jastogov, kozic, morskih ježkov in druge morske favne. Razvita je tudi obrt za zbiranje gobic in okrasnih školjk. Ker se je količina planktona v tej regiji zmanjšala, je v zadnjih letih tudi manj ulovljenih rib. Da bi preprečili upadanje njegovega števila, je pri nas ribolov dovoljen le v določenih mesecih. 6. januar je v Grčiji dan svetlobe. Hkrati, da bi bila prihajajoča sezona za ribiče uspešna, duhovniki posvetijo Egejsko morje. grčija svetaspoštuje ta starodavni običaj in ga zelo široko praznuje.
Turistični posel na otokih in morski obali je odlično razvit. Tu je zgrajeno ogromno hotelov, čudovitih nabrežij z restavracijami in trgovinami, tam so vodni parki, centri za deskanje in potapljanje. Vsak naseljen otok ima eno ali več pristanišč. Turisti obožujejo Egejsko morje. Temperatura vode pa tukaj ne popušča. Skoraj povsod se le poleti dvigne na 22 stopinj Celzija. Tudi maja v mnogih regijah komaj doseže +19 stopinj. Oktobra se približa isti številki.
Egejsko morje je po slanosti prehitelo Črno morje. Zato je gostota tukaj velika. Plavanje je enostavno, voda se zdi, da ves čas potiska človeško telo na površje. Toda po kopanju obvezno sperite sol s sladko vodo.
Za turiste so tukaj organizirane ne samo počitnice na plaži, ampak tudi počitnice na ogledih. V Egejskem morju je čudovit muzejski otok. Imenuje se Delos. Znanstveniki so ugotovili, da je civilizacija tu cvetela že dolgo pred izgradnjo atenske Akropole. Poleg Delosa so zelo zanimivi tudi naseljeni otoki, predvsem Mykonos. Hollywoodske zvezdnice se tukaj radi sprostijo. Na splošno so v Egejskem morju vsi otoki čudoviti, tukaj se lahko čudovito sprostite.