Osrednja tržnica v Budimpešti je eden od 5 mestnih pokritih bazarjev, ki so nastali v 19. stoletju. Od teh velja za najbolj barvito, ima največjo velikost. Turisti obožujejo ta kraj. Tukaj je hrupno, veliko je svetlih barv, prijetnih vonjav po začimbah, velika izbira blaga. Takoj začutiš, kako živi Madžarska.
Zgodovina
Skoraj vsak vodnik pove obiskovalcu o osrednji tržnici v Budimpešti. Njegova zgodovina se začne po nastanku mesta, ko je bilo treba ljudem zagotoviti hrano. Bazar je bil ustvarjen za racionalizacijo trgovine. Danes tukaj redno potekajo ogledi.
Obiskovalci le redko uspejo prvič pravilno izgovoriti ime bazarja Központi Vásárcsarnok, pri čemer upoštevajo vse tankosti madžarske izgovorjave.
Na trgu. Fövam (prej S alt), kjer se nahaja ta ogromen kompleks, pridete sami ali z vodnikom. Prej so bila na tem območju skladišča s soljo. Tam so bile tudi stavbe za shranjevanje tobaka, ki so jih razstavili, ko so propadali.
Danes se trg imenuje Carinski trg. Leta 1870 je bila tu zgrajena stavba, v kateri je delovala carinska služba. Nahajalo se je na pestovski strani reke Donave.
V bližini je bil Most svobode. Zdaj je ta stavba postala stavba Ekonomske univerze.
Paviljon, ki se je pojavil takrat, je bil stiliziran v pariški maniri. Ustvarjalec projekta je bil S. Petz. Gradnja se je začela leta 1894. Otvoritev je bila predvidena za leto 1896. Ko so bila dela končana, se je zgodila nesreča – požar, ki je streho uničil na pol.
Med letom so popravili osrednjo tržnico v Budimpešti, dokončno uredili še zadnje podrobnosti. Otvoritev stavbe, zgrajene iz rdeče opeke, je bila 15. marca 1897. Ta, okrašena s čudovitimi okraski, je zavzemala cel blok. V vogalih so bili postavljeni stolpi. Ploščice različnih barv so izdelovali v pečeh v tovarni Folnai. Dostop do nje imajo vsi, ki želijo. Stavba tržnice je bila med sovražnostmi, ki so potekale v 20. stoletju, močno poškodovana, nekaj časa sploh ni delovala.
Zanimiva dejstva
Obnova njegovega delovanja je potekala v 90. letih prejšnjega stoletja, po obnovi. Obstaja več dejavnikov, ki lahko privabijo turiste na ta kraj:
- Arhitekturni slog stavbe tržnice ni nič manj impresiven od obilja izdelkov, ki se prodajajo v njej. Streha je ukrivljena. Barvne slike so bleščeče. Odprta stopnišča gredo v velike višine.
- Datum zadnje rekonstrukcije - 1994. Leta 1999 je stavba prejela FIABCI Prix d'Excellence, najbolj nagrajeno med arhitekturnimi nagradami.
- Zanimivo je, da v slengu prebivalcev Budimpešte obstaja izraz "stoji kot trg iz litega železa." govorgre za visoke stroške gradnje stavbe zaradi požara. Tako je končni znesek izšel veliko več od načrtovanega.
To si morate ogledati ob obisku Budimpešte. Turisti so začeli obiskovati osrednjo tržnico kot eno njenih najbolj nepozabnih znamenitosti. Po prenovi je ves luksuz zasijal v nekdanji luči.
Opis prve stopnje
Zdaj so tukaj tri stopnje. V pritličju prodajajo meso in klobase. Izbira je res impresivna: več deset sort salam, dunajske klobase, svinjina, jagnjetina, klobase, pašteta, foie gras, ki lahko tekmujejo z delom francoskih kulinaričnih strokovnjakov.
Ob vstopu obiskovalci opazijo prijetno aromo, ki jih vabi, da pridejo noter in si vse dobro ogledajo. Skoraj nemogoče je oditi praznih rok. Centralna tržnica (Budimpešta) je tudi kraj aktivne prodaje mlečnih izdelkov. Vidite lahko cele gore sira. Bližnje stojnice z rustikalnim pecivom, lagos. Zelenjava in sadje sta vedno sveža. Cene so privlačne. V primerjavi z drugimi trgi v Evropi so precej nižji.
mnenja
Turisti, ki so bili tukaj, pravijo, da je tu vedno veliko ljudi, ki kupujejo domače živila, raziskujejo mesne in zelenjavne vrste. Obiskovalce razveseli osrednje nakupovalno središče, ki je kot novoletne igrače okrašeno s salamskimi palicami. Tu tujci vstopajo in zapuščajo trg.
Klobase, suha paprika, sadjevodka, balzami znamke Zwack Unicumc. Zaradi takšnega nakupovanja imajo kupci običajno dobro večerjo po dolgem dnevu, polnem zanimivih, a napornih sprehodov po mestu.
Veliko ljudi kupuje delikatesne klobase, za katere je plesen prej prednost kot slabost. Takšne izdelke proizvajajo Peakove tovarne. Izdelki Herz imajo podoben vonj po brinovem dimu. Nad pulti se dobesedno šibajo zavese mesnih izdelkov. Poleg tega ne naključno, ampak razporejeno v barvi od dunajskih klobas do roza klobas iz Debrecena, narejenih iz drobno sesekljane svinjine v koži ovčjega črevesja. Oddajajo tako močno dišavo, da se lahko prenese na druge nakupe v torbici.
Kljub temu tveganju je zelo priporočljivo, da jih poskusite. Ljudje, ki so izkoristili to priložnost, trdijo, da je takšno jed še posebej dobro postreči z madžarskim vinom. Ko vstopimo v levi predel, ljudje vidijo gobce in različne dele trupel. Spektakel ni za šibke srca.
Mlečni oddelek
Po sprehodu mimo prodajalcev alkoholnih pijač se znajdeš v mlečnem oddelku, kjer je že bolj umirjeno. Prodam mleko, pomolzeno zjutraj istega dne. Lahko si pripravite pločevinko, prodajalec pa jo bo napolnil z zajemalko.
Veliko sira naredi gore videti kot opeke ali vreče cementa, shranjene v skladišču, kar razveseljuje ljudi, ki takšnega prizora še niso videli. Turisti radi poskusijo lagos, pečen v olju, eno najljubših madžarskih dobrot. V mrzli zimi, ki je značilna za to stanje, taka hrana greje inprinaša občutek udobja. V velikih kozarcih prodajajo paštete - kremasto snov z maščobnimi progami. Shranjeni bodo najmanj tri mesece.
Nižja raven
Ko se spustimo na nižjo raven, ljudje vstopijo v supermarket. Po zgodbah turistov se ne razlikuje posebno od tistih, ki so skoraj na vsaki ulici. Veliko bolj zanimiv je bližnji pult z začimbami. Imenujejo ga "kolonialna trgovina".
Ko se mu približamo, ljudje z vonjem ujamejo vonj po začimbah in zeliščih. Žafran, tajska zelišča, sumatranska kava, zira, barberry in sumak vabijo s svojimi vonji. Tukajšnji prodajalci bi lahko konkurirali prodajalcem na trgu v Istanbulu.
Pretirani kozarci in bučke izgledajo še posebej lepo. Zdi se, kot da bi bil v lekarni iz srednjega veka. Poceni se prodaja rožmarinovo olje, ki ga Madžari uporabljajo kot eliksir. S to zeleno snovjo so začinjene solate. Naslednja je pekarna. Obiskovalci mesta radi poskusijo slastne bagete, žemljico s cimetom in janežem.
Odlično za krepitev takšnih izdelkov moči po sprehodu, pitju kave, čaja ali soka. Muffini tukaj so najboljši v vsej Budimpešti.
Centralna tržnica - kraj, kjer lahko nakupujete z gobarji. Obstajajo zemeljske gomile in akvariji. Tu se gobe ne samo prodajajo, ampak tudi neposredno gojijo. Vidite lahko, kako raste cela kolonija gob ali gob. Če na naših zemljepisnih širinah steblo gobe odrežemo z nožem, ga na Madžarskem izvlečemo iz zemlje. Nato se postavi v klet z nizko temperaturo.ali akvarij, kjer se hrani tri dni brez počrnitve. V tem delu bazarja diši po vlagi, kar je za večino ljudi precej nenavadno. Omeniti velja, da obstaja nevarnost, da naletite na ponarejene tartufe, zato je bolje, da jih ne vzamete tukaj.
Najvišja raven
Na zgornji galeriji so gostinski lokali in trgovine s spominki. V prodaji so avtorske obrti, narodne noše, tkane brisače in prti, ročno izdelane punčke.
Po mnenju ljudi, ki so bili tukaj, vsi ti izdelki stanejo veliko, vendar prinašajo veliko veselje lastnikom ali tistim, ki so pravkar šli mimo in se odločili, da se ustavijo in pogledajo. V restavracijah in kavarnah je vedno veliko ljudi, kljub razmeroma visokim stroškom jedi.
Priljubljeni so golaž, štrudelj s skuto in češnjami, klobase in kava. Osrednji trg Budimpešte je ogromen nakupovalni kompleks. Če hočeš po njej, hočeš nočeš, boš postal lačen.
Naslov in delovni čas
Zanimiva ni samo osrednja tržnica Budimpešte, ampak tudi slikovit breg reke. Zanimivo se je voziti na izletniškem čolnu. Ampak najprej moraš priti sem.
Ko ste enkrat v neznanem mestu, ni lahko najti poti brez vodnika in avtobusa za oglede. Kako lahko turist pride do osrednje tržnice (Budimpešta)? Naslov bazarja: Budimpešta, Vámház krt. 1-3, 1093. Bližnji most svobode, zgrajen čez Donavo, bo služil kot mejnik.
Iz javnega prevozaPrimerni so avtobus 15, tramvaji 2 in 2a, 47 in 49. Do Central Market (Budimpešta) uporabite tudi modro metro linijo. Njegov delovni čas se razlikuje ob različnih dnevih v tednu: ponedeljek - 6.00-17.00, torek - petek - 6.00-18.00, sobota - 6.00-15.00. Tržnica je v nedeljo zaprta.
Turistični vtisi s trga
Da bi občudovali arhitekturo in impresiven obseg stavbe, turisti pogosto prihajajo na osrednjo tržnico v Budimpešti. Ocene kažejo, da ljudje dobijo trojni užitek: seznanijo se s slogom stavbe, dobijo priložnost za nakup originalnih izdelkov in začimb ter okusno jedo.
To je kraj, kjer ljudje uživajo v hoji v vsakem vremenu, saj imajo streho nad glavo. Gostje mesta so navdušeni nad obsegom obrata.
Tri nadstropja stavbe nikoli ne nehajo navduševati in navduševati s ponudbo izdelkov. Zdi se, da je trgovanje obravnavano kot umetnost in ne samo posel.
Ko so bili tukaj, ljudje gledajo na nakupovanje kot na zanimivo avanturo, ne kot nujno potrebo. Če je človek prej nerad šel na tržnico po nekaj kilogramov krompirja, potem gre tukaj kot v muzej ali na svetel sejem.
Madžarska, Budimpešta, osrednja tržnica je čudovit kraj tako za radovednega turista kot praktičnega in varčnega mestnega prebivalca.
