Na preteklih potovanjih, ko sva potovala v tujino, sva se z možem odločila za "bife" iz razloga, ker sva v tem sistemu poznala vse in se je bilo mogoče izogniti neprijetnim incidentom po zaužitju nenavadne eksotične hrane.
Kdo pa ne želi raznolikosti? In letos smo se namesto v Bolgarijo odločili, da gremo v Italijo in namesto bifeja je naša izbira padla na HB hrano.
Ko sem prvič videl okrajšavo HB, nisem mogel razumeti njenega pomena. Pod dekodiranjem Bed & Breakfasta se nikakor ni ujemal. Izkazalo se je, da je HB hotelska hrana običajna dva obroka na dan v obliki zajtrka in večerje. Tako kot katera koli druga okrajšava je tudi ta izraz dešifriran. Angleška različica zveni kot "polpenzion" (polpenzion).
Sodobni prehranjevalni sistemi v hotelih so precej raznoliki, za vsak okus in proračun. Vsaka vrsta te storitve ima svojo oznako. Pa se zadržimo na tipu HB.
HB prehrana ima svojo različico v obliki HB+. Plus vas ne sme zavajati: sploh ne pomeni dodatnega obroka, na jedilniku so le alkoholne pijače, praviloma lokalne proizvodnje.
Tako smo ostali v hotelu Naples Beach. Ali zato, ker je bilo to naše prvo potovanjeNeapelj, ali zato, ker na plaži v mesecu aprilu ni bilo gneče in vreme je bilo prav čudovito, a nama je bilo všeč vse, začenši z našo sobo v 9. nadstropju. Pogled na zaliv je bil od tu veličasten. Vsak večer so se tam zbrali ljudje, da bi razmišljali o čudovitem neapeljskem sončnem zahodu. Plus lahek srebrn pesek, žametno, hladno aprilsko sonce…
Ker pa je bil moj cilj deliti natanko gastronomske vtise, se bom vrnil k hotelski hrani. Naj mi oprosti, ker sem trgovska. Na kratko opišite meni. Za prvo večerjo smo poskusili ocvrte kozice, ki niso bile nič novega. Toda združitev z okusno kokosovo omako z okusom tekile in limete je jedi dala poseben pridih.
Jedinik, ki vključuje HB obroke, je zelo raznolik. Še več: če vam je bila določena jed všeč, jo lahko naročite po telefonu in rezervirate. Mojemu možu je bila všeč piščančja brusketa: narezane piščančje prsi s paradižnikovo salso na tankih rezinah krutonov. Na splošno so zelišča, subtilne začimbe tisti, ki dajejo italijanskim jedem posebno poslastico.
Zajtrk ni bil tako pester kot meni za kosilo. Všeč so mi bile kozice na žaru s papriko. Še posebej pa me je presenetila jed s podpisom chefa – rakovica, sestavljena iz različnih vrst morskih sadežev. V čast restavraciji je treba omeniti, da ribje jedi ne pripravljajo iz uvoženih rib, ampak izključno iz tiste, ki jo najdemo tukaj, na obali. In sveže mesni izdelkidostavljeno z bližnjih kmetij.
Posebna tema: vino. Izbira je obilna. Če naročite kateri koli dve glavni jedi, vam ponudimo brezplačno vino, torej brezplačno. To so običajno chardonnay, sauvignon in druga suha vina.
Torej, če se odpravljate na potovanje in ne veste, ali izbrati All Inclusive, Bed & Breakfast ali HB, moj nasvet je, da izberete slednjo možnost.
Čeprav ima vsakdo seveda pravico do osebnih preferenc
