Na potovanju v Italijo, predvsem pa v Benetke, si večina turistov zada nalogo, da ne le uživajo v lepotah številnih kulturnih in zgodovinskih znamenitosti te države, ampak tudi okušajo lokalno kulinariko, ki jo način, velja za enega najboljših na svetu. Popotniki praviloma brez težav najdejo prostore za kosilo ali večerjo. Odločili smo se, da vam predstavimo najboljše restavracije v Benetkah in na kratko spregovorimo o lokalni kuhinji.
Taverna del Campiello Remer
Tako kot številne restavracije v Benetkah tudi ta restavracija svojim obiskovalcem ponuja okus ene od tradicionalnih italijanskih jedi iz obsežnega menija. Poleg tega taverna ponuja čudovit razgled na Veliki kanal. Restavracija ponuja bife z narezano šunko, klobasami, testeninami, rižoto, različnimi solatami, sladicami, vini in drugimi pijačami. Cena takega obroka bo le 20 evrov. Vendar grem na kosilogostilna, upoštevajte, da je ta lokal ob sredah zaprt.
Bacaro Lounge
Praviloma imajo vse restavracije in kavarne v Benetkah, ki se nahajajo v bližini zelo priljubljenega trga Piazza San Marco, zelo visoke cene. Prijetna izjema od tega pravila je ustanova Bacaro Lounge. Ta restavracija, ki je v lasti družine Benneton, se nahaja v stari zgradbi kina. "Bacaro" je najljubši lokal za kosilo ali večerjo gondolijerjev, ki najpogosteje naročijo pečenko in špagete. Takšen obrok stane le 10 evrov.
oranžna
Druga ustanova z zelo ugodnimi cenami je kavarna "Orange". Ta kraj je kot nalašč za ljubitelje nočnih sprehodov po mestu, saj je odprt do jutra. Od ponedeljka do srede "Orange" svojim gostom ponuja tradicionalni bife s sendviči, solatami, predjedi, mesnimi kroglicami, testeninami in sadjem. Zavod deluje vseh sedem dni v tednu.
Al Muro
Če iščete restavracije v Benetkah, kjer si lahko v soboto privoščite lagodno in poceni kosilo, potem bodite pozorni na Al Muro. Ta ustanova se nahaja v bližini ribje tržnice v bližini Ri alta. Restavracija zaposluje enega najbolj iznajdljivih in neutrudnih kuharjev, ki je pripravljen goste vsakič presenetiti s kakšno novo jedjo. Tu lahko okusite golaž, izbrano zelenjavo na žaru in rižoto s svežimi gozdnimi gobami. Cena posamezne jedi je približno 10 evrov. In s seboj bo natakar zagotovo prineselkozarec vina kot darilo.
Arte della Pizza
Praktično je zločin potovati v Italijo, ne da bi pojedli slavno lokalno pico. Pri tem vam lahko pomaga restavracija Arte della Pizza, ki je eno najbolj priljubljenih mest v Benetkah. Vendar pa tukaj najti prosto mizo sploh ni enostavno. Ta picerija je zelo priljubljena ne le zaradi stroškov pice (na primer za ogromen kos boste zaračunali le evro in pol), temveč tudi zaradi najvišje kakovosti njene priprave. Zato, ko pridete v Benetke, poskusite svojo srečo in najverjetneje boste lahko uživali v odličnem kosilu pri Arte della Pizza.
Antico Pignolo
Če vas ne privlačijo majhne in hrupne restavracije v Benetkah, se obrnite na institucijo, imenovano "Antico Pignolo". Odlikuje ga ne le odlična kulinarika, temveč tudi prefinjena oprema in prijetno vzdušje. Ta restavracija je odličen kraj za večerjo in lep večer. Meni Antico Pignolo je večinoma sestavljen iz tradicionalnih regionalnih jedi. Pokrovitelji restavracije so večinoma premožni in poslovni ljudje. Ko greste sem na kosilo ali večerjo, bodite pripravljeni odšteti nekaj okusne hrane.
tradicionalna beneška kuhinja
Okusno italijansko kuhinjo ponujajo vse restavracije v Benetkah. Mnenja turistov so skoraj vedno navdušena, ne glede na to, ali so obiskali dragoelitne ustanove ali pa malicali v navadnih picerijah. To ni presenetljivo, saj Italijani znajo, in kar je najpomembneje, radi kuhajo okusno hrano. Če greste v to državo prvič, potem ne pozabite, da kuhinja ne bo povsod enaka. Tako so glavne beneške jedi moleche, črna rižota, rihoto de go, beneška jetra, tiramisu in baikoli. Oglejmo si te kulinarične dobrote podrobneje.
Moleche
Moleche je eden od sestavnih delov beneške kuhinje, ki ga široko zastopajo jedi iz rib in morskih sadežev. Naročite ga lahko skoraj povsod. To je moleche jed iz majhnih ocvrtih rakov. Odlično se poda k različnim omakam in prilogam.
Črna rižota
Ta jed, po italijansko imenovana rižota nero, je posebna vrsta svetovno znane rižote s sipo. Meso tega morskega prebivalca daje rižu gostoto in poseben okus ter vpliva tudi na njegovo barvo. Tako zaradi sipinega soka riž počrni, kar naredi jed še bolj izvirno.
Rihoto de go
Ta jed je še ena kombinacija riža in rib. In zelo harmonično. Riž odlično vpije odličen okus go rib (Italijani mu pravijo tudi gobi).
beneška jetra
Restavracije v Benetkah strežejo to jed, imenovano "fegato alla veneziana". Je prava poslastica, ki bo zagotovo všeč ljubiteljem mesa. Edinstvenorecept za to jed je harmonična kombinacija jetrne kaše in ocvrtega česna.
Tiramisu
Ta jed je tradicionalna italijanska sladica, ki je postala priljubljena po vsem svetu. Vendar je malo verjetno, da bi lahko nekje tiramisu skuhali bolje kot v njegovi domovini. Zato vsekakor poskusite to slastno sladico, ki jo svojim gostom ponujajo številne restavracije v Benetkah.
Baikoli
Baikoli ni popolna sladica. Je pa tudi ena izmed simboličnih beneških jedi, ki jo bodo zagotovo cenili ljubitelji sladkega. Baikoli je suh piškot, ki se odlično poda k kavi. Dopolnjujejo jih tudi različne kremne sladice.
