Zfat v Izraelu je majhno mesto na vrhu gore, ki se nahaja na severovzhodu države. Popotniki, ki iščejo mešanico zgodovine, tradicije, duhovnosti in umetnosti, bodo radi obiskali Safed, ki se imenuje "mesto Kabale" in je eno od štirih svetih krajev judovstva.
Zgodovinska mesta
Ker zgodovina Safeda sega tisoče let nazaj, ima seveda veliko zgodovinskih krajev, ki si zaslužijo pozornost turistov:
- Pokopališče Tzfat. Nahaja se v spodnjem delu mesta. Morda se zdi nekoliko nenavadno, da je ena glavnih znamenitosti mesta pokopališče, vendar je to mesto vsakodnevno polno obiskovalcev. Tu so shranjeni posmrtni ostanki slavnih kabalističnih mojstrov: rabina Arija in Josepha Caroja (umrl 1573). Znamenita mikveh (obredna kopel) Ari se nahaja na pokopališču Safed. Rezervoar z ledeno vodo še vedno uporabljajo najpogumnejši.
- Citadela (Metsuda). To je čudovit park s slikovitim razgledom in je tudi ostanki zgodovinskega križaškega gradu. Citadela se nahaja na najvišji točki Safeda vIzrael. To je kraj, kjer so se odvijale bitke od rimskih časov do izraelske osamosvojitvene vojne. Tu je spomenik v čast tistim, ki so leta 1948 dali življenje za obrambo Safeda. Vrhunec tega parka so čudoviti grmičevji in drevesa ter osupljivi razgledi.
- Davidka. Nedaleč od začetka nakupovalne ulice Midrachova in vrha Velikih stopnic je viden top Davidka. Igrala je odločilno vlogo med izraelsko vojno za neodvisnost. Nasproti nje so še vedno vidne luknje od krogel in granat v stavbah.
- Veliko stopnišče. Britanci so ga uporabljali za razdelitev mesta Safed na dva dela: arabsko in judovsko četrt starega mesta do leta 1948. Danes je to stopnišče odlično izhodišče za obisk četrti umetnikov in zgodovinskih sinagog judovske četrti.
Sprehod po mestu
Daleč najboljši način za ogled mesta je na sprehodu po Safedu. Večino najboljših krajev je mogoče doseči le peš:
- Tovarna sveč. Nedaleč od mlečne tovarne Kadosh na ulici Yud Alef je Tovarna sveč Safed, kjer voščena umetnost doseže neverjetne višine. Prodaja tradicionalne Šabat in Havdala sveče v čudovitih barvah, voščene diorame, ki predstavljajo biblične prizore, pa so edinstvene.
- Hameiri House Museum. Dokumentira judovsko življenje Safeda v Izraelu zadnjih 200 let. Yechezkel Hameyri, rojen v peti generaciji, ki je umrl leta 1989, je desetletja spremenil to zgradbo v muzej.temelji na dveh velikih dvoranah, vsaka stari 150 let. Nekoč so bile te sobe uporabljene kot sedež rabinskega sodišča v Safedu. In med prvo svetovno vojno so postali dom na stotine otrok, ki so postali sirote zaradi epidemije tifusa, ki je terjala življenja dve tretjini mestnega prebivalstva. Danes so v teh obokanih prostorih razstavljene slike, dokumenti in običajni pripomočki, ki so jih uporabljale poznejše generacije Safetov.
- Spominski muzej madžarsko govorečih Judov. Še ena malo znana, a vredna obiska atrakcija Safeda se nahaja na vrhu hriba v bližini ulice Aliya Bet. Muzej je del kompleksa Saraya. Danes je znan kot Edith Community Center in je tudi dom nekdanjega hana (popotniški hostel) in Noamove sinagoge. Tukaj si lahko ogledate tudi očarljiv otomanski stolp z uro.
Sinagoge v Safedu
Med sodobnimi galerijami in slikovitimi apnenčastimi uličicami Safeda so številne zgodovinske sinagoge, ki bodo obiskovalcem, ki potujejo po Izraelu, pomagale povezati se z neizrečeno mistiko svetega mesta:
- Sefardska sinagoga Ari. Je najstarejša v Safedu. V 16. stoletju je bil to najljubši prostor za molitev Arizala (rabin Isaac Luria), ki je še posebej cenil pogled na goro.
- Sinagoga Ari Ashkenazi sega tudi v 16. stoletje. Omenjeni rabin Isaac Luria je na tem mestu molil na Šabat. Mnogi ljudje vedo, da je Šabat najpomembnejši sveti dan v judovskem koledarju. Kasneje je bila tu zgrajena sinagoga. Sveta skrinja iz oljkdrevo, se nahaja tudi na tej lokaciji.
- Sinagoga Yosefa Karoja. Prvotno ustanovljeno v 16. stoletju, tako kot številne zgradbe v Safedu, so ga potresi dvakrat uničili in vsakič znova zgradili. Italijanski filantrop po imenu Guetta je tu postavil marmorna tla. Lokalna legenda pravi, da je bila polovica proračuna za obnovo porabljena za gradnjo, druga polovica pa je bila zakopana pod zemljo, da bi jo uporabili, ko je prišel mesija.
- Sinagoga Abuhav. Zgrajena je bila leta 1490. Tukaj je najstarejši zvitek Tore v vsem Safedu. Hrani se pod ključem. Le 3-krat na leto se bere: na Rosh Hashanah, Yom Kippur in Shavuot.
Nakupovanje v Safedu
Za vse obiskovalce Safeda se mora ustaviti je Cheese Shop HaMeiri, katere recepte uporabljajo že 168 let. In če vzamete štruco kruha in nekaj sira, lahko uživate na pikniku nekje v bližini.
Na sprehodu po ulici Gallery bodo turisti našli številne umetniške trgovine, trgovine s spominki in lokale, kjer lahko jeste, pa tudi banke in pošte.
Na sprehodu skozi Umetniško četrt si lahko ogledate čudovite stare kamnite hiše. Simpatične majhne restavracije, skrite v slikovite stranske ulice. Za nakup daril in umetnin morate obiskati Art Market, kjer je veliko čudovitega nakita, kaligrafske umetnosti, slik in keramike.
Hrana vSafed
Kadar so lačni, se lahko turisti odpravijo na Jeruzalemsko ulico, kjer si privoščijo ulično hrano ali večerjajo v eni od spodobnih restavracij s pogledom na staro mesto in hribe Meron.
Šuk (tržnica na prostem) je v sredo zjutraj v Safedu živahno mesto za nakup odlične lokalne hrane in prigrizkov oliv, sladkarij ali peciva.
Midrachov je točka, kjer se starodavni duhovni Safed sreča z živahnim sodobnim mestom. Trgovine in kavarne se nahajajo nasproti najbolj dih jemajočih razgledov, edinstvenih le za mistično mesto Safed v Izraelu. Turisti lahko srkajo osvežilno pijačo ali uživajo v obroku, medtem ko občudujejo pogled na zgodovinsko goro Meron in njeno okolico. Ta edinstvena in barvita ulica ima lokalne trgovine, ki prodajajo vse od sadja in zelenjave do gospodinjskih pripomočkov, oblačil in spominkov.
Izven uhojenih poti
Če želite iti v zakulisje in spoznati pravi Safed, se lahko odmaknete od uhojenih poti in obiščete Drevo življenja umetnika Shtenderja ter naravno pot Shemen Tov, ki spodbuja zdravljenje.
Ljubitelji narave in turisti bodo uživali v wadiju, nežno nagnjenem kanjonu, ki vodi v Tiberijo.
Lokalni avtobusi vozijo redno in obstaja več zanesljivih postaj za taksi. Taksiji s fiksno potjo - sheruti - pobirajo potnike na avtobusnih progah in jih zaračunavajo podobno kot avtobusi, pripeljejo turiste po poti.
